好禮多選擇 - 禮盒組
DETAIL
洄瀾禮盒-禮盒內容含:
柚子醬油100ml X1
紅藜醬油100ml X1
米萃醬油100ml X1
山苦瓜醬油100ml X1
代表花蓮在地4種不同城鎮的特色醬油,一次滿足!!
※產品介紹:
山苦瓜醬油
山苦瓜醬油使用花蓮壽豐鄉特產山苦瓜,該品種特性較其他山苦瓜更具有甘味以及苦澀及青草味則較低,並富含維生素C、維生素E、葉酸等…,且山苦瓜醬油嚐起來不但無苦味,還會回甘帶甜,推薦使用於海鮮或蔬菜,可提升海鮮或蔬菜的風味。
海淬醬油
海淬醬油為全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油,利用海洋深層水的豐富微量元素與各種礦物質特性,進而研發產出這瓶帶有昆布、海帶風味的海淬醬油,用於海鮮類產品更能提升海鮮食材的鮮味。
鳳梨醬油
使用花蓮本地友善黃豆,加入瑞穗富源的鳳梨,甘醇的醬油,加上土鳳梨濃郁的香氣,讓鳳梨醬油除了原有的醬香外,還散發強烈的鳳梨果香,其口感帶有酸甜的層次口感,不論是涼拌還是沾炒都十分適合。
米萃醬油
米萃醬油在釀造時加入花蓮最大米倉玉里良質米,其在釀造過程便散發出獨特且溫潤的清香,因米散發的甜味,讓醬油的尾韻更具有層次感,用單純自然的原料,及結合百年傳統工法,釀造出最自然的香氣色澤及最有特色的洄瀾味。
柚子醬油
柚子醬油採用花蓮鶴岡文旦柚果肉打成果汁所調配而成,無添加任何色素或甜味劑等成分所製成,柚子醬油融入酸甜口感的果肉,讓傳統日式醬油散發柚香,成為涼拌及沾醬的最佳佐料,為即將到來的夏天,帶來清爽的口感。
紅藜醬油
紅藜有著「穀類紅寶石」之美名,本店與花蓮縣農會合作,選用在地食材及在地友善耕作之紅藜,透過結合本店90逾年醬油製造經驗及技術,遵循傳統古法釀造方式,進而研發出極純無添加「紅藜醬油」,為琥珀色的醬油中增添淡淡的紅。
紅藜具有豐富膳食纖維,以及富含多種礦物質…等優點,為醬油添加許多營養成份,料理過程中,使用「紅藜醬油」入菜,使菜色嚐起來更為回甘及濃郁,而紅藜擁有的抗氧化的甜菜色素,於烹飪過程中更增添食物色澤,豐富餐桌色彩,兼顧視覺與美味的新選擇,讓美味與健康融為一體。
※料理小教室
一斤(600g)三層五花豬肉(切塊),只要40cc醬油,加上15g-20g的冰糖,不用加酒、水、蔥、薑、蒜,全程小火燜煮,1小時後即可滷出一鍋香
※貼心小提醒:
本產品為傳統手工製造,無添加物及防腐劑,採用全豆發酵,非大豆蛋白片製成,沉澱與油脂屬正常現象,請安心食用,開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。
※本產品含有大豆類、麩質穀物類。